鍋子燒焦怎麼洗-如何用小蘇打清潔燒焦的鍋子

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鍋子燒焦怎麼洗-如何用小蘇打清潔燒焦的鍋子

平底鍋底部發黑、結痂、燒焦的食物。這可能發生在任何人身上——甚至是專業廚師。從亂七八糟的外觀來看，您可能已經失去了嘗試清潔它的希望，但是使用 ARM & HAMMER 小蘇打和少許肘部油脂可以挽救嚴重燒焦的鍋。

從鍋或平底鍋中取出嚴重燒焦的食物

您的雞蛋、醬汁或其他食物只需一秒鐘即可燒焦。任何時間上的分心或差異，您都可以扇動煙霧探測器並盯著似乎無法保存的燒焦的鍋。

雖然您正在烹飪的食物被毀了（也許是時候外賣了？），但您的不銹鋼平底鍋卻沒有，即使它被氧化、變黑、變色或被頑固的燒焦碎片覆蓋。拿起您的ARM & HAMMER 小蘇打，按照以下步驟清潔燒焦的平底鍋並將其重新投入廚房使用。

如何清潔燒焦的不銹鋼或鋁鍋

有了一些基本的廚房主食，您可以使用多種技術來清潔嚴重燒焦的不銹鋼鍋。你需要小蘇打、水和白醋，還有一個百潔布和刮刀，比如一把木鏟。一種方法使用新鮮檸檬，切成兩半。

小蘇打是清潔燒焦的鍋或平底鍋的首選，因為它具有溫和的研磨特性，其鹼性 pH 值可以幫助中和酸性燒焦的食物。它還可以與酸（例如醋或檸檬汁）結合，產生嘶嘶反應，幫助鬆散燒焦的食物，將其從鍋中取出。

去釉技術

您可能已經使用去釉技術從平底鍋中取出美味的碎屑來製作醬汁或肉汁。在這種方法中，您必須先鬆開食物上的焦糊，將鍋脫釉，然後用小蘇打擦洗。

1. 盡可能多地從鍋中取出燒焦的食物和碎屑。
2. 把平底鍋放回爐子上加熱，直到一滴水發出嘶嘶聲。
3. 在熱鍋中加入 1 杯水或 ½ 水和 ½ 白醋的混合物，然後煮沸。如果您有一個大鍋或平底鍋，請使用更多。
4. 當液體沸騰時，用抹刀或刮刀給鍋底去釉，鬆開燒焦的食物。
5. 將液體倒入水槽中，不要擦乾或擦鍋。
6. 在鍋底大量撒上小蘇打，讓鍋冷卻.
7. 用濕海綿或尼龍刷用力擦洗鍋底。
8. 去除所有污漬和燒焦的碎片後，照常清洗和乾燥。

小蘇打和水的方法

如果您有一個燒焦的平底鍋和燒焦的食物，您可以使用小蘇打和水來完成工作。

1. 盡可能多地從鍋中取出食物和碎屑。
2. 將 3 份小蘇打和 1 份水製成糊狀。足夠覆蓋鍋的燒焦部分。對於一個完整的鍋底，嘗試 1 杯小蘇打和 1/3 杯水。
3. 將糊狀物隨意塗抹在燒焦的平底鍋上。它應該足夠厚以完全覆蓋。
4. 或者，在鍋底蓋上一層薄薄的溫水。然後加入足夠的小蘇打來製作糊狀物。
5. 讓混合物靜置幾個小時或過夜，然後加入更多小蘇打並用尼龍刷或海綿擦洗。
6. 如果您不想等待，可再加入 ¼ - ½ 杯水稀釋糊狀物，然後將平底鍋放在爐子上煮沸。迅速把它從火上移開

小蘇打和醋法

為了更重的清潔，在小蘇打中加入白醋，讓廚房化學物質幫助分解燒焦的平底鍋上燒焦的食物。

1. 盡可能多地從鍋中取出食物和碎屑。
2. 加入足夠的白醋，用至少 ½ 英寸的液體覆蓋鍋底。
3. 將醋放入鍋中煮沸，煮幾分鐘。
4. 從火上移開，加入 1 杯小蘇打。你會得到一個嘶嘶的反應。最好在水槽中執行此操作。
5. 把鍋放在一邊，等到所有的嘶嘶聲和冒泡聲都平息下來。
6. 丟棄液體並用尼龍刷子或海綿擦洗鍋，必要時添加更多小蘇打。
7. 沖洗乾淨並擦乾。

小蘇打和檸檬法

檸檬是清潔和擦亮不銹鋼或銅炊具的好方法。結合小蘇打的力量，您可以去除黑色、黃色或彩虹色的氧化污漬，幫助修復燒焦的鍋。如果您按照以下步驟操作，這很容易：

1. 盡可能多地從鍋中取出食物和碎屑。
2. 在鍋裡放一層薄薄的水，然後在底部大量撒上小蘇打。
3. 將檸檬切成兩半，用檸檬肉的一面用小蘇打漿擦洗鍋。酸性檸檬汁和鹼性小蘇打的組合可能會輕微起泡。這是一件好事！
4. 如果您的平底鍋的銅底變黑或失去光澤，請將鍋倒置並使用此方法幫助去除污漬並恢復光澤。

去除不粘鍋或陶瓷鍋上燒焦的食物和污漬

不粘鍋可以保留污漬、味道和氣味，尤其是燒焦的油。但是你不能使用金屬工具或擦洗墊而不會對它們的不粘表面造成傷害。幸運的是，您可以用小蘇打、水和尼龍刷或防刮海綿中和和清潔塗層或陶瓷不粘鍋。

• 盡可能多地從鍋中取出食物和碎屑。
• 方法1：在鍋底蓋上一層薄薄的溫水，然後在鍋中撒上小蘇打，製成糊狀。讓混合物靜置幾個小時或過夜，然後用溫水和不粘表面安全海綿或尼龍刷擦洗。
• 方法 2：將 ½ 杯水和 4 湯匙小蘇打溶液煮沸。從火上移開，讓平底鍋休息，直到它變涼。添加更多小蘇打並用不粘表面安全海綿或尼龍刷擦洗。

如何從鑄鐵煎鍋中取出燒焦的食物

如果您在鑄鐵平底鍋或荷蘭烤箱中燒過食物，請將水、肥皂和酸性物品（如醋或檸檬汁）遠離鍋，因為它們會生鏽並破壞鍋的調味料。然而，在清理鑄鐵鍋中燒焦的食物時，小蘇打仍然是您的朋友。

大多數情況下，您可以使用熱水和刷子清潔鑄鐵鍋，但有時您會弄髒鍋，或者您想對鍋進行深度清潔。使用這種鑄鐵安全方法去除燒焦的食物後，在鍋上塗上油，以幫助重新調味並恢復其不粘表面。

1. 盡可能多地從鍋中取出食物和碎屑。
2. 用小蘇打蓋住鍋底。然後加入 2-3 湯匙水，直到它變濕但不是液體。你想要沙糊的稠度。
3. 用硬毛刷或百潔布擦洗鍋。不要添加肥皂。小蘇打是一種溫和的研磨劑，有助於去除食物上的頑固燒焦，而鹼度有助於中和可放入鍋中烹製的氣味或味道。
4. 如有必要，沖洗並重複以去除任何剩餘的燒焦食物。你擦得越多，你會去除的好調味料就越多，所以不要過火。
5. 將鑄鐵鍋完全擦乾，然後在紙巾上塗上植物油擦拭。塗上鍋底和側面。
6. 將平底鍋放在爐灶上，用中低火加熱約一個小時，或將其放入烤箱中，溫度為 400 度，時間相同。平底鍋可能會隨著季節的變化而冒煙，因此請打開通風罩以幫助防止觸發煙霧探測器。

更多使用 ARM & HAMMER 小蘇打清潔的方法

小蘇打是一種多功能的天然清潔劑，可在家中使用，以幫助進行日常清潔和季節性深層清潔。有關使用小蘇打清潔房屋的更多提示，請瀏覽以下文章：

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